上岛咖啡
创立于1968年
总部：上海市嘉定区复华高新技术园区申裕路
创始人：陈文敏
品牌简介
上岛咖啡食品有限公司是以经营管理咖啡连锁事业为主的企业。上岛咖啡注重咖啡“香醇、甘美”的品质，在店铺设计上融合经典与现代的双重理念，打造特色门店。其独特的经营模式，让上岛咖啡在短短几年内获得了显著成绩。上岛咖啡总部设立在上海，加盟店遍布中国大陆各大中型城市。公司拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，旗下有法牧牛排咖啡和UBC coffee等品牌。上岛咖啡生产咖啡、茶饮料，销售本公司自产产品，其烘焙技术经过千锤百炼，得到社会认可。上岛咖啡的文化在大众中传播，靠员工制作出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出自己的品牌
品牌定位
核心定位
专业的咖啡连锁品牌，融合经典与时尚，提供高品质的咖啡和餐饮服务
品牌理念
创一流的餐饮品牌；人性化的服务；健康、文明、高雅、舒适；执著于'香醇、甘美'的极致品质的制作理念；融合了经典与时尚的理念，经营模式体现以人为本、务实创新、永续经营
发展历程
1933年
神户商人上岛忠雄创办“上岛忠雄商店”，经销咖啡豆
1951年
正式成立上岛咖啡株式会社
1968年
中国台湾商人陈文敏将上岛咖啡引入台湾，创立台湾上岛咖啡
1997年
陈文敏找7个股东进军大陆市场，与唐城集团合作成立海南上岛农业开发有限公司，在海口开第一家上岛咖啡店
2000年
底上岛董事会决定分8个片区经营，次年8月总部迁往上海，成立上海上岛咖啡有限公司
2003年
上岛经营体系内讧，次年7月发生品牌归属权拉锯战，旗下门店扩张至3000家
2015年
受上岛系及其他咖啡品牌夹击，多家门店倒闭，向商务套餐转型
2018年
下沉到县城，推出法牧牛排咖啡和UBC coffee
2022年
有333家门店，门店总数量和新开店数量位居中国咖啡行业第10位，获中国咖啡连锁品牌15强荣誉，在咖啡厅十大品牌排行榜中排第6位
产品系列
咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等
专业品质
咖啡豆选择
蓝山、摩卡、哥伦比亚等中性、软性、强性咖啡豆
设备选用
拥有专业的咖啡师团队
经营模式
门店类型
咖啡连锁店
运营模式
以加盟店为主
销售渠道
线下门店、外卖平台等
财务表现
截至2021年6月底，在中国内地共有超过100家门店；2022年共有333家门店；2024年在中国内地拥有284家门店，覆盖123个城市
品牌合作
与专业设备厂商进行长期合作
咖啡师团队
拥有专业的咖啡师团队
市场地位
曾是中国本土咖啡市场的知名品牌，2022年门店总数量和新开店数量位居中国咖啡行业第10位；2024年在中国咖啡厅十大品牌排行榜中排名第6位
