鸳央咖啡
创立于2022年8月
总部：长沙
创始人：茶颜悦色
品牌简介
鸳央咖啡是茶颜悦色旗下的新中式咖啡品牌，于2022年8月10日在湖南长沙五一商圈正式开业。它将咖啡与茶文化相结合，创造出独特的饮品风味。品牌坚持直营不加盟，其门店设计偏中式，产品围绕“茶咖双基底”打造，注重原产地优质豆子的选择和采购，在保持传统基础上不断创新和改进。目前有普通门店和卧虎藏龙店两种店型，产品涵盖奶咖、纯咖、特调、预制、夜酒等系列，同时也在不断优化产品结构，寻找适合自己的产品服务及商业模式
品牌定位
核心定位
新中式咖啡&茶，西学东渐、咖啡中式，以茶咖为切入点，开创全新品类——新中式咖啡，用一片东方原叶探寻西式咖啡的另一面，打破西式咖啡的刻板印象，打造差异化
品牌理念
西学东渐、咖啡中式
发展历程
2022年
8月10日，在长沙五一商圈五店齐开；10月，“日咖夜酒”计划正式上线
2023年
8月，开出了70余家门店；计划将门店总数扩展到80家
产品系列
奶咖、纯咖、特调、预制、夜酒等系列，包括美式&中式、拿铁、手冲咖啡、冷萃、果咖等
专业品质
咖啡豆选择
埃塞的耶加雪菲和巴西新世界搭配所有出品，部分产品有多种咖啡豆供选择，如埃塞·耶加雪菲SOE、巴西·摩羯SOE等
设备选用
经营模式
门店类型
普通门店（街边店或商场店）、卧虎藏龙店（旗舰店）
运营模式
直营
销售渠道
线下门店，可通过“茶颜悦色”小程序进入“鸳央咖啡”点单
市场地位
截至2024年5月，已开出94家门店；在咖啡市场有一定知名度和影响力
