漫咖啡（Maan Coffee）
创立于2011年初
总部：北京
创始人：辛子相
品牌简介
漫咖啡是北京漫创作餐饮管理有限公司旗下的咖啡品牌，由辛子相创立于2011年。其取自中文词汇“浪漫”中的“漫”字，意指浪漫，同时希望在现代快节奏生活中以自身特色提供人们一个放松、悠闲的“慢”空间。漫咖啡以安逸自由、崇尚自然别具一格的设计理念，在自然元素上增添土耳其、东南亚风格的灯饰，搭配形式各异的座椅，让顾客体验咖啡文化新理念、享受浪漫和空闲时光。它有独特的环境、高品质的饮品和丰富的服务项目，融入现代文化元素，是一款情调满分的打发时间神器。但近年来受多种因素影响，经营状况出现下滑
品牌定位
核心定位
为现代城市提供舒适的休息空间，强调自然、浪漫的感觉，营造“让灵魂得到舒适和安宁”的环境
品牌理念
注重消费体验，强调自然、浪漫，以安逸自由、崇尚自然为设计理念，打造多元化的第三空间
发展历程
2011年
年初，韩国人辛子相成立了漫咖啡，同年1月5日，第一家丽都店（北京）正式营业
2014年
年底，漫咖啡店面遍布中国全国，分布在北京、上海、天津、南京等30多个城市，门店数量达100家
2020年
2月，其运营主体公司“北京漫创作餐饮管理有限公司”发生变更，创始人辛子相退出法人、执行董事
2022年
8月，公司法人变更为刘占兵
2024年
10月，旗下永旺梦乐城“漫咖啡”门店闭店跑路
产品系列
咖啡、甜品、糕点、沙拉、三明治、汉堡等
专业品质
咖啡豆选择
选用世界各地优质咖啡豆
设备选用
有获得国际咖啡师认证的专业咖啡师团队，也有与国际市场接轨的研发人员
经营模式
门店类型
大型门店，包括商场内的精品形象店、广场或步行街等人流较大的快闪店等多元化类型
运营模式
直营加合作模式，采用半自助服务，店内有走动服务，除非客人挥手喊叫，店内没有撤台、换盘子之类的服务，一般不见主管、经理等管理人员巡台巡店
销售渠道
门店销售，部分门店提供外卖服务
财务表现
2014年一家漫咖啡门店平均14个月就能收回初期投入；目前投资一家300平米的门店，回本周期至少两年半到三年
品牌合作
与巴西的农场合作，引入“farm-table”（农场到餐桌）的概念；曾与深圳市冠峰永越投资有限公司达成战略投资合作（漫耳咖啡）
咖啡师团队
有获得国际咖啡师认证的专业咖啡师团队，也有与国际市场接轨的研发人员
市场地位
曾是中国咖啡市场的知名品牌，在鼎盛时期拥有较高的知名度和人气，但近年来面临经营困境，门店数量减少
