塞纳左岸咖啡
创立于2005 年
总部：北京
创始人：卡瓦列里·法维耶（Fernand Fava）（根据摘要塞纳左岸咖啡的品牌故事）
品牌简介
品牌定位
核心定位
高档次，将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合，更贴近中国消费者的生活习惯；塞纳左岸咖啡西餐厅定位综合性的休闲咖啡西餐厅，提供综合性的就餐休闲娱乐服务，打造精品体验；新左岸咖啡定位精品咖啡馆，致力于打造平价精品咖啡新范式，是社区居民的“日常社交客厅”
品牌理念
诚信为本，双赢者善经商信为本，诚招天下客；守正出奇，开拓创新；微笑服务，客户至上；塞纳左岸坚持做一杯好咖啡
发展历程
塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立于北京中关村天创科技大厦，专注于咖啡产品的生产与研究，菜品的研制与开发，构筑专业的管理团队并塑造品牌形象
公司在全国范围内全力推广“塞纳左岸咖啡”，首家品牌形象店于中国硅谷天创科技大厦落成
6月，通过中华人民共和国商务部加盟连锁管理标准备案企业，截止上半年，全国已有连锁店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家
推出新左岸咖啡品牌，定位小店模式，专注于精品手作咖啡、纯品咖啡，同时业内首次加入核心产品手作巧克力，提升门店经营能力。塞纳左岸咖啡在19年的发展历程中，不断打磨品牌的专业能力，强化供应链实力，提升产品研发能力，培养人才体系，坚持品质为先的长期发展思路
产品系列
咖啡（包括花式手调咖啡、纯品咖啡、拿铁、卡布奇诺、美式等）、法式甜点、轻食料理、手工巧克力等
专业品质
咖啡豆选择
选用世界各地的顶级咖啡豆，如哥伦比亚、肯尼亚、印度等地的咖啡豆
设备选用
拥有中国绿色餐饮名店、中国营养健康型餐饮名店、最具商业价值品牌、创富英雄奖、十佳优秀连锁品牌等诸多荣誉称号。总部有独立的新品研发中心赋予了加盟系列产品的高端、健康、营养、时尚、实惠的内涵和形象。塞纳左岸咖啡的核心团队由包括擦红石人在内的三名世界级水准咖啡师组成，为产品创新以及技术研究保驾护航。塞纳左岸国际拥有国内一流的咖啡技术人员组成的专业咖啡生产研究中心，自有咖啡豆烘焙工厂，精心甄选高品质的精品咖啡豆，同时负责新品研发，保障门店经营的活跃性，紧跟消费需求。新左岸咖啡的培训老师都是塞纳左岸企业内部拥有 5 年以上一线实战带店经验的老师，传授实际的经营与管理能力。此外，根据市场变动和品牌战略调整，新左岸总部还会有不定期的培训，传授新的经营思路与方案，与加盟商伙伴共同成长
经营模式
门店类型
包括咖啡吧、咖啡馆、咖啡西餐厅、店中店、快取店等
运营模式
以直营店为基础，培养实战人才；拥有专业生产研究中心，保证产品品质及新产品的研发；汇聚行业顶尖人才，构筑专业管理团队；实行一店一设计，提供个性化空间设计；采用项目立体解决方案、运营全托管十二月以内、空间一店一设计等三位一体的连锁经营模式；新左岸咖啡采用“培训+督导”模式
销售渠道
线下门店、线上商城等
财务表现
无
