佳禾食品重金押注咖啡赛道，看咖啡工厂产能暗战

近日，佳禾食品公布募资5.5亿元扩建咖啡产能，计划建设周期为24个月，预计投产后年产量包括16000吨焙烤咖啡豆等。佳禾食品自2017年涉足咖啡业务，从代工到全矩阵供应，面临多样化挑战。国内咖啡原料代工企业竞争激烈，佳禾食品通过全产业链布局和规模经济效应来降低成本。然而，市场增速放缓及技术创新带来的挑战也不容忽视。企业需应对市场需求变化，同时优化工艺技术，以保持竞争力。