江苏老板“半路出家”，用5.5亿重押咖啡

佳禾食品，国内植脂末行业头部企业，近年来受行业健康化趋势影响，植脂末业务受冲击，营收占比下滑。为应对挑战，公司重押咖啡业务，公告拟募资7.25亿元扩产，建成后年产能力将显著提升。佳禾自2015年布局咖啡业务，目前已成为公司第二大业务板块，但规模和营收占比仍较小。在行业高速扩容期，佳禾力求通过咖啡业务实现翻身，但市场竞争激烈，咖啡业务的成长仍需时间检验。