呼吸机、扫地机、奢侈品⋯⋯ 跨界咖啡店开成“百货商场”，实探品牌扎堆“卖咖啡”到底图什么？

2023年以来，现制咖啡行业出现新趋势，多个品牌如瑞幸、星巴克等跨界经营。新茶饮品牌和各行各业争相进入咖啡市场，推出自家咖啡品牌。上海拥有9553家咖啡店，是全国咖啡店数量最多的城市。《每日经济新闻》记者探访发现，跨界咖啡店价格在20到70元间，通过优惠活动吸引客流。这些品牌跨界咖啡的初衷有的是为了引流，有的是认真做饮品生意，也有的是作为品牌营销策略的一部分。咖啡店被视为一种‘第三空间’，旨在提升用户体验和品牌附加值。目前咖啡在中国市场的渗透率不高，但其热度及与现代生活方式的契合度吸引了众多品牌进入这一赛道。