上海咖啡“顶流”们，走下神坛

2025年初，国内精品咖啡市场遭遇挑战，Manner、Seesaw、M Stand等品牌面临劳资纠纷、关店潮，面临生死攸关的十字路口。曾被誉为资本宠儿，如今却因市场竞争激烈、价格战等因素陷入困境。尽管品牌们尝试直营+加盟、降价、拓展三四线城市等自救策略，但效果有限。面对成本压力和消费者价格敏感度，精品咖啡品牌或需重新审视生态位，做深细分市场，构建差异化体验。