当00后开了一间咖啡博物馆

开春之际，TimeOut采访了史上最年轻的咖啡博物馆主理人——生姜，他生于千禧年，充满热情与活力。生姜从大学时期的兼职咖啡师，到成为北京最大“前店后厂”综合体主理人，他的故事与Wolfing Coffee品牌一同成长。2021年，生姜将狼人杀桌游吧转变为咖啡厅，以优质的咖啡和开放共享的体验感吸引了众多顾客。如今，Wolfing Coffee咖啡博物馆在北京落地，成为集咖啡与文化、精酿、甜品、美食、烈酒为一体的多元生态综合体，生姜希望能通过咖啡分享会和体验课，让更多人了解咖啡背后的广阔世界。[Wolfing Coffee，创业故事，咖啡文化，北京新潮流]