咖啡养肝论

上海，被称为‘咖啡之都’，拥有近万家咖啡店。研究表明，咖啡中丰富的营养成分可减轻肝脏炎症，增强肝脏解毒能力，降低罹患肝癌的风险。咖啡因和绿原酸等成分能分解肝脏内脂肪，有助于减轻脂肪肝及肝纤维化的风险。每日适量饮用咖啡（不超过3杯），可降低38%的肝癌发生风险。但空腹饮用咖啡可能导致消化不良，特定人群如孕妇和肝病患者应谨慎。建议不加糖和人工甜味剂，避免睡前3小时饮用，注意个体差异。参考文献[1]Paul F.Lebeau等，[2]Kennedy OJ等，[3]Li Yifei等的研究支持本文观点。