交汇点观察｜当昆山遇上代表中国的云南咖啡……

云南普洱的咖农正在收获新鲜浆果，而2680公里之外的江苏昆山，咖啡产业园的烘焙工厂已开始运转。目前，中国98%的咖啡豆产自云南，而全国平均不到两杯咖啡中就有一杯源自昆山。昆山的咖啡产业迅速崛起，拥有近60%的生豆烘焙量，年烘焙能力达6.3万吨。星巴克等知名企业在昆山投资建设烘焙基地，形成咖啡产业生态体系。同时，企业与云南展开紧密合作，采购云南咖啡豆，并在昆山烘焙后出口至东南亚、欧美等地。昆山的咖啡产业版图持续扩大，旨在打造千亿级咖啡产业。