当非遗传承遇上咖啡香！大理州咖啡产业学院正式揭牌，传统糕点焕发新滋味

3月31日，大理州咖啡产业学院在大理农林职业技术学院揭牌，将传统非遗技艺与现代咖啡文化结合，设有专业化教学空间，旨在培养咖啡产业链复合型人才。非遗传承人仇亚雄推出咖啡与传统糕点的创意产品，被该校特聘为‘银龄教师’传授烹饪工艺。她的创新尝试展现传统技艺传承新思路，培育新一代对传统‘老味道’的热爱与创新能力。