咖啡豆价格飙升：咖啡产品价格调整与行业应对策略

近年来，全球咖啡豆价格持续上涨，2024年美国ICE咖啡期货年内涨幅达70%。恶劣天气导致巴西、越南等主要咖啡生产国产量下降，供需紧张。咖啡豆价格上涨影响各异，烘焙咖啡豆产品受影响最大，辛鹿等品牌上调价格。而现制咖啡产品如瑞幸生椰拿铁，咖啡豆成本占比相对较低。咖啡行业采取供应链优化、源头采购等措施应对，瑞幸咖啡计划向巴西采购24万吨咖啡豆。小型品牌则采取灵活采购策略。未来咖啡价格和行业格局或进一步变化。