咖啡行业的“邦德样本”：27年即饮基因如何裂变出现制咖啡新物种

蔡旺庭荣获iSEE全球食品创新奖年度创新人物，其所领导的邦德咖啡，自1998年创立以来，经历27年的发展，正在从传统即饮咖啡品牌转型为集现磨、精品、社交于一体的咖啡王国。蔡旺庭在2018年开始转型，2022年推出轻乳系列产品，并去年8月8日在上海开设了首家线下实体门店。目前，邦德咖啡在上海已有5家门店，计划3年内增至100家，成为新世代生活方式的一部分。