日本咖啡文化：从仪式感到极致细节

日本咖啡文化如画般细腻且低调，融合茶道精神与欧式咖啡馆风情。从19世纪末起源的喫茶店到现代手冲，都体现了对细节的极致追求。喫茶店以木质装潢和昏黄灯光营造出复古氛围，提供滤泡咖啡和维也纳咖啡等经典饮品。手冲咖啡强调仪式感，从水温到研磨度都严格把控，追求单品豆的花果香。咖啡已成为日本日常生活的一部分，不仅是文化符号，近年还流行与和果子搭配。店主们通过提供手冲体验或小点心，吸引顾客感受这份用心。明天将探访一家传奇咖啡店，探索其新花样。