云南咖啡为何走不出中国？背后的原因令人唏嘘不已

云南咖啡产量全国第一，但农民辛苦种植的豆子多被做成速溶粉，消费者喝不到真正的云南味道。原因在于种植、处理到销售的每一个环节都存在问题，如缺乏统一管控、处理不当、市场认可度不高等。虽然有些咖农尝试改进，但整体规划和持续扶持的缺失，以及消费者对国产咖啡认知度不高，导致云南咖啡难以走出国门。需要整个产业链的共同努力，包括种植者提升品质、建立标准流程、咖啡馆尝试本地豆、消费者多加了解和支持，才能让云南咖啡走得更远。