咖啡的种类有哪些？它们有何不同？

 

阿拉比卡咖啡（Arabica Coffee）：产量约占全球咖啡总产量的70%，属于优质高档的咖啡品种，口感细腻、风味独特，价格也比较高。阿拉比卡咖啡常见的品种包括肯尼亚、哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等。

 

罗布斯塔咖啡（Robusta Coffee）：产量约占全球咖啡总产量的30%，相比阿拉比卡咖啡，其味道比较苦涩，含咖啡因、糖分和酸度都比较高。罗布斯塔咖啡适合用于制作浓郁的意式咖啡和咖啡因含量高的饮品。罗布斯塔咖啡主要产自越南、印度尼西亚等地。

 

卡布奇诺（Cappuccino）：是混合了浓缩咖啡、牛奶和牛奶泡沫的意大利咖啡饮料，口感浓郁且带有一定的甜味。通常会在上面加入可可粉或巧克力碎片进行装饰。

 

拿铁（Latte）：是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和少量微泡牛奶组成的意式咖啡饮品，口感轻盈柔顺，适合喜欢奶味的人群。

 

浓缩咖啡（Espresso）：是一种口感浓烈、浓郁的原味咖啡，通过高温高压将磨好的咖啡粉制成的小杯饮品，通常仅包含约30ml的液体。

 

美式咖啡（American Coffee）：是由浓缩咖啡和大量热水混合而成的咖啡饮品，口感相对较淡，适合喜欢清淡口感的人群。

 

以上仅列举了一些比较常见的咖啡种类，不同的咖啡种类在制作方法、口感和风味等方面都有着独特的特点。