美式咖啡是如何得名的？
2023-05-21 01:27:13
美式咖啡的得名源于二战期间，当时美军驻扎在意大利，他们喜欢饮用浓缩咖啡，但意大利浓缩咖啡的口感太浓烈了，不符合美军的口味。为了调整咖啡的口感，他们开始向意大利咖啡师提出要求，要求将一杯浓缩咖啡加些热水来冲调，让咖啡口感更为柔和。
在这样的背景下，意大利咖啡师创造了一个新品种：在浓缩咖啡中添加热水的咖啡饮品，这种饮品便被称为“Americano”，因为它是根据美国人的需求来调制的。后来，这种与美国有关的咖啡饮品在全世界范围内流行起来，并逐渐成为一种传统的咖啡饮品。
需要注意的是，美式咖啡和现在比较流行的手冲咖啡或过滤咖啡并不完全一样。美式咖啡的方式是将一份浓缩咖啡与两份热水混合，而手冲咖啡或过滤咖啡则是通过滤纸等过滤器材制作，将水缓缓地过滤入研磨好的咖啡中，然后收集流出来的咖啡液。
