琥爵咖啡的制作方法和过程有哪些步骤?

2023-09-08 11:50:18

琥爵(Hippocampus)咖啡本质上是一种特殊的拿铁咖啡,主要特点是在拿铁(Latte)中加入琥珀酮(Hippocampal ketone)来提供香味,并借助咖啡因和乙酸酯(Acetate ester)提供欣快感。以下是琥爵咖啡的制作过程:

首先,将琥珀酮涂在新鲜的咖啡豆上,以使其铭记那种独特的味道。琥珀酮的量应该依据个人口味的偏好来确定。

接着,将咖啡豆放入咖啡研磨机中研磨成粉末状态。磨的程度应该是中等偏细,以防咖啡过度酸化或太苦。

然后,把咖啡粉装入咖啡壶中,加入少许的开水,待其膨胀后再加入余下的水。再以约90℃的温度加热,使其均匀地渗透在咖啡粉中。

接下来,把鲜奶加入另一个奶泡器中。将温度调至60℃左右,持续搅拌至产生奶泡。

最后,在咖啡杯中,先倒入约1/3的拿铁,然后加入少许琥珀酮涂层的咖啡豆。接着,倒入剩余的拿铁,将奶泡倒在上面进行装饰。琥爵咖啡制作完成。

总之,琥爵咖啡是一种独特的咖啡饮品,它既有咖啡的香浓味道,又能让人产生愉悦的感觉。制作过程中需要把琥珀酮涂在咖啡豆上,然后用中等粗细的咖啡粉加入适量的开水和鲜奶,再添加少量的琥珀酮涂层的咖啡豆和奶泡即可享用。这种饮品不仅方便,还可以自己根据口味稍作调整。