美式咖啡如何通过咖啡壶进行冲泡?

2023-07-02 01:44:35

美式咖啡是一种非常经典的咖啡饮品,它可以通过不同的冲泡方式制作出来。其中,使用咖啡壶进行冲泡是一种比较传统且简便的方法。

将咖啡壶倒扣放在桌子上,将下方的滤网取出洗净,然后倒入约一杯水的量。

取出一定量的咖啡粉,一般来说,每一人份的咖啡粉需要约7g至10g左右,将其均匀地放在滤网中。

再将一杯量的水慢慢倒入滤网上面的咖啡粉中,从外到内依次倒入,直至滤网中的咖啡粉全部被浸泡。

接下来将咖啡壶正过来,当水滴从滤网中流出时,便可以将咖啡壶慢慢地旋转一圈,这样可以使咖啡粉均匀地沉淀。

等到水全部流到咖啡壶中,再次倒入约一杯的水,重复刚刚的过程,直到咖啡壶中的水量达到所需的量。

注意,在操作过程中,如若出现咖啡渗漏的情况,可以轻轻搓揉滤网或者更换新的滤网。

最后,将咖啡倒入杯中,随意添加糖或牛奶,便可以享受美味的美式咖啡啦。