买意式咖啡机前，需要了解哪些基本咖啡知识？

看着那些羡煞旁人的意式咖啡狂热者，你是否也动心了？但是在购买意式咖啡机之前，了解一些基本咖啡知识是必要的。

咖啡豆的种类与烘焙程度是影响咖啡口味的关键。常见的咖啡豆有阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种，前者品质更好，口感更醇厚，后者则有较高的咖啡因含量和苦涩的口感。烘焙程度从轻烘（Light Roast）到深烘（Dark Roast）逐渐增加，不同程度会产生不同的酸度、苦度和甜度，选择适合自己口味的.

磨豆器的选择也非常重要。咖啡的细致程度会影响冲泡出来的味道和口感，磨得太粗将导致口感平淡，磨得太细会使咖啡泡沫过多。通常来说，精细的咖啡豆需要使用锅研式手摇磨豆器或者电动磨豆机，而基本豆则可以使用手动磨豆器。

制作好的咖啡要及时饮用，并观察其颜色、发泡及口感。新鲜制作的意式咖啡应该拥有深色、浓厚而带有细腻泡沫的特点，口感浓郁却不苦涩，这种完美的咖啡通常会带给人们愉悦的感受。另外，冷却的咖啡不再适合饮用，它会失去香味和口感的优势。

最后，买意式咖啡机也有分不同的价格，而且不同的品牌的材质或卡口等也有不同的效果。因此，在决定买什么型号和品牌之前，一定要多做研究，了解他们的优缺点，并确定自己需要哪种类型的意式咖啡机。

综上所述，如果你想买一台意式咖啡机，了解基本咖啡知识也是很有必要的。仔细选择咖啡豆、磨豆器和咖啡机品牌，制作出品质卓越的意式咖啡，同时保持咖啡的新鲜饮用，即可带给你愉悦的咖啡体验。